豆腐を使ったヘルシーディップは黒パンだけでなくスティックの生野菜サラダにつけても絶品です!
<材料> プンパーニッケルやフォルコンブロートなどの黒パン 1枚 木綿豆腐 1/2丁 玉ねぎ 1/4個 水にさらしておく にんにく 1かけ レモン汁 大1 はちみつ大1 白みそ大1 塩 小1
(1)ふきんでよく水気をきった木綿豆腐など黒パン以外の材料をフードプロセッサーかミキサーにいれてしっとりしたらできあがり。 (2)小さく切った黒パンに塗って並べる。
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