ボンラスパイユ有機特選調味料を使ったレシピ、
今回は家庭料理、和食の王道ともいえる肉じゃが。お肉の代わりにヘルシーな
大豆ミートで作ってみましたd(*⌒▽⌒*)b

水を使わず、調味料だけで作るとじゃがいものこっくりホクホク感たっぷりの
美味しい肉じゃがができます。

■大豆ミートの肉じゃが

＜材料＞
大豆ミート　50ｇくらい(水かお湯で戻しておく)
じゃがいも　大3個
人参　1本
玉ねぎ　大1
しょうゆ　50ｃｃ
味の母（みりん風調味料）　100ｃｃ

（１）しょうゆ・味の母を入れたふたつきの鍋に、適当な大きさに切った玉ねぎ、人参、じゃがいも、よく搾った大豆ミートを入れて中火で沸騰させる。

（２）弱火にしてたまにかき混ぜながら上下を入れ替える。30分くらい煮ると野菜の旨みが残ったおいしい肉じゃがのできあがり。きぬさや（分量外）を少々を飾ってもきれいです。

すごーく簡単ですね！
水を使わず調味料だけで作る肉じゃがです。
使ったのはしょうゆと味の母（みりん風調味料）だけ。
お肉を使わなくても、有機調味料が素材の味をぐっと引き立て
際立たせます。
シンプルなのに飽きがこない、誰もが好きな家庭料理ヽ(=´▽`=)ﾉ

今回使っている「味の母」はみりんと酒、２つの役割のある調味料なんです。
醸造で生成されたアルコール分、糖類、アミノ酸類、有機酸類、ビタミン類と少量の塩分を含み、素材への味付け＆風味を引き立てます。
ボンラスパイユでは人気のロングセラー商品！

▼味の母  ７２０ml　７３５円
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さじ加減ひとつで料理の味が変わってしまう・・・
まさに味の決め手となる調味料。

時にはキリリと、時には優しく
そして美味しく素材の味を引き出します。

イイモノはイイ！
シンプルにそう思っていただける有機調味料、
逸品をそろえました。

▼ 有機調味料セット（大）３４００円
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