とある料亭で出たしょうがご飯がと〜っても美味しかったので、
味を思い浮かべながら再現してみました！
カリウムたっぷり今話題の昆布も加えて、
サッパリさわやかな味わい、簡単しょうがご飯です。
■生姜＆昆布のさわやかご飯
＜材料＞お米３合分
米3合
生姜4ｃｍくらいお好みで
昆布 細かく刻んでお好みで
油揚げ 1枚
水 お米に合わせて
酒 大さじ1
塩 3つまみ
白ごま 少々
（１）お米は研いでざるにあげておく。30分程度。
（２）生姜は長さ1〜2ｃｍ程度の針に切っておく。油揚げ、昆布も細切りにしておく。
（３）米に酒と水を合わせた分量が適量になるようにして水につけて、生姜、昆布、油揚げを加える。1時間程度吸水。
（４）普通に炊いて出来上がり。白ごまをかけてどうぞ♪
ちょっぴり大人の味わいが嬉しいしょうがご飯。
さわやかな後味が、お酒の後のシメにもピッタリですね♡
梅干、たくあんなど
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