小松菜と油揚げを使った定番の煮びたしを、
特選有機調味料を使っておいしく仕上げます。
小松菜は玄米と同じく、陰陽でいう中庸の野菜なので万能です!
■小松菜と油揚げの簡単煮びたし
<材料>4人分
小松菜 1束
油揚げ 1枚
しょうゆ 大1
みりん 大1
酒 大1
※みりん&酒の代わりに「味の母」でもok
砂糖 小1
だし 50cc
白ごま 少々
(1)小松菜は洗って適当な大きさにきる。
(2)油揚げは油抜きして適当な大きさに切る。
(3)しょうゆ、みりん、酒、砂糖、だしを鍋にいれて煮立たせる。
(4)小松菜と油揚げをいれて蓋をして中火で20分くらい煮たら出来上がり。
あと一品おかずが欲しい、そんな時に最適のレシピです(‘-’*)
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