前回たくさん作ったうの花いりを利用して、子供のおやつにヘルシーなおやきも作りました！
■豆腐とおからでヘルシーおやき
＜材料＞
うの花いり（調理済み） ご飯茶碗一杯くらい
木綿豆腐 1/2丁
片栗粉 大さじ３～（※様子をみながら入れる）
ごま油 大さじ１
お好みで・・しょうゆ、青のり、ソース、マヨネーズなど。
（大豆マヨネーズを使うと更にヘルシー！）
（１）ボウルに卯の花入りと豆腐(水切りなし）を入れて手でよく混ぜ合わせる。
（２）（１）に片栗粉を入れて更に混ぜる。目安はハンバーグの種くらい。
（３）フライパンにごま油を熱して丸く成形して中火で裏表を２～３分ずつ焼く。
（４）おからに味がついているので、そのままでも美味しいですが、お好みで
しょうゆ、ソース、青のりなどをかけてもOK！
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