2011年09月18日 のエントリー
いつものタルタルソースにちょっとアレンジを加えて♪
お魚のフライに手作りタルタルソースは絶品です(o^∇^o)ノ
■きゅうりのピクルスで簡単タルタルソース
<材料>
玉ねぎ 1/4個
ピクル酢に漬けたきゅうり 少々
パセリ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
塩、こしょう 少々
レモン汁 少々
(1)ピクル酢に漬けたきゅうり、玉ねぎ、パセリを細かく切る。
(2)マヨネーズに塩、コショウ、レモン汁を加えて(1)を混ぜて出来上がり♪
★ポイント★
水っぽくならないように、きゅうり、玉ねぎは十分に水気を切っておいてください。
そして・・・
タルタルソースに欠かせないものといえば、
なんといってもマヨネーズ♡
卵不使用(コレステロールゼロ!)、カロリー55%カット
原材料のすべてが植物性素材という「ベジタルネーズ」がオススメです!
カロリーやコレステロールがチョット気になる
タルタルソースもヘルシーにしちゃいます。
「ベジタルネーズ」494円
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もう一つオススメなのがこちら「大豆のこだわりマヨネ」。
卵不使用(コレステロールゼロ!)、脂肪分18%カット、カロリー15%カット。
大豆丸ごとの全粒粉を使用しているので、タンパク質は約3倍、大豆の栄養が
丸ごと食べられる美味しいマヨ。優しい味わいです。
「大豆のこだわりマヨネ」
750円
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タグ : カロリーカット · タルタルソース · ピクルス · ピクル酢 · ヘルシーマヨネーズ · 大豆マヨネーズ · 植物性マヨネーズ
ピクル酢を使えば、ピクルスだけじゃなく酢飯も簡単に出来ちゃいます。
そこで、みんな大好き「おいなりさん」を作ってみました!
■ピクル酢で簡単おいなりさん
〈材料〉
味付けいなり 6枚
〈a:ごはん用調味料〉
ピクル酢
甜菜糖・・・小さじ3分の1
塩・・・少々
白ごま・・・適量
(1)味つけいなりは袋ごと熱湯に2、3分つける。
(2)ボウルに玄米ご飯を入れ、aの調味料を加えて混ぜ合わせる。
(3)をやぶかないように開き(2)を適量手にとり(1)で包む。
とっても簡単でおいしいレシピ!ぜひお試しください(^ー^* )フフ♪
富士「ピクル酢」630円
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タグ : おいなりさん · 稲荷寿司 · 酢飯
「ピクル酢」を使って簡単でおいしいピクルスを作ってみましたd(*⌒▽⌒*)b
漬ける野菜は旬のもの、お好きなものをお使いくださいね。
■ピクル酢で漬けたピクルス
<材料>
お好みの野菜
(レシピでは人参、大根、セロリ、長芋、椎茸、きゅうり、みょうがなどを使用)
(1)お好みの野菜を同じ大きさに切って、透明な瓶などにきれいに並べて1/3量の野菜が浸るまでピクル酢を入れる。
(2)冷蔵庫で2〜3日、保存すると美味しいピクル酢のできあがり!
椎茸などきのこ類を焼いて入れても、きのこの旨みダシが効いて
美味しいです。
刻み唐辛子を入れると、ピリッと辛めの味になります。
アレンジいろいろお楽しみください!
富士「ピクル酢」630円
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タグ : ピクルス · 漬物